Haderslev har flere gode steder til brunch. Nogle har en stor buffet, hvor du selv fylder tallerkenen. Andre serverer en anrettet brunchtallerken eller et bræt til deling. Her får du et overblik over caféer og restauranter i byen, hvor brunch står på menukortet.

Udvalget og åbningstiderne ændrer sig med tiden. Ring eller tjek stedets hjemmeside, før du tager afsted, især hvis I er mange eller vil have et bestemt bord i weekenden.

Café HOX på Gravene

Café HOX ligger på Gravene 17, lige ved gågaden og tæt på pladsen, hvor byens markedsdage og arrangementer foregår. Det er en klassisk café med plads indenfor, når vejret driller. Om sommeren kan du sidde udenfor og kigge på livet i gågadeområdet, mens du spiser brunch.

Brunchen er anrettet og er bygget op om klassikerne. Et typisk brunchtilbud for to har bestået af røræg, bacon, oksebrunchpølser, to slags ost, to slags pålæg, græsk yoghurt med hjemmelavet skovbærgrød toppet med müsli og bær, pandekage med sirup, frugtsalat, wienerbrød og smør. Den mætter de fleste godt.

Caféen har også haft en brunchbuffet med fri kaffe som en del af sit udvalg. Derfor er det en god idé at spørge, hvilken form for brunch der serveres den dag, du kommer. Buffet og anrettet brunch passer til forskellige behov, alt efter hvor sulten du er.

Vegetarer bliver også tænkt med. Ifølge menukortet er der både salat, vegetarisk brunch og grøn burger. Café HOX har afdelinger i både Haderslev og Sønderborg, og menukortet rummer desuden frokost, aftenretter, kage og cocktails, så stedet kan bruges hele dagen.

Luminae på Viggo Carstensens Vej

Luminae ligger på Viggo Carstensens Vej 7, lidt uden for den gamle bymidte. Stedet er kendt for sin brunchbuffet om lørdagen, og der er god plads. Restauranten oplyser selv, at den har omkring 120 siddepladser, så det er et oplagt valg til familiefødselsdage og større selskaber.

Buffeten har været serveret hver lørdag fra klokken 10 til 13, hvor den lukker. Kaffe, te, juice og vand har været inkluderet i prisen. Børn under tre år har spist gratis, mens der har været en reduceret pris for børn mellem tre og tolv år.

Buffeten er bred og har ifølge omtaler bestået af omkring 25 forskellige retter. Her finder du blandt andet rundstykker, rugbrød, smør, æggesalat, hønsesalat, frikadeller, flødekartofler og meget andet. Det er altså en buffet med både morgenmad og mere frokostagtige lune retter, som minder om en dansk tag-selv-frokost.

Fordi buffeten kun kører i et fast tidsrum, bør du komme i god tid. Kommer du kort før lukketid, er der mindre at vælge imellem. Bestil gerne bord i forvejen, hvis I er flere, og tjek, om tider og priser stadig er de samme.

Gevæxt ved Inderdammen

Gevæxt ligger på Bispebroen 2F, ved Haderslev Inderdam og Damparken. Caféen har en solrig beliggenhed med udsigt over vandet og parken, og fra både inde- og udeborde kan man følge årstiderne skifte. Det giver en rolig stemning, som passer godt til en lang brunch.

Caféen åbnede i november 2021 og henvender sig til mange slags gæster. Nogle kommer efter hurtig morgenmad før arbejde, mens andre har tid til en større brunch. Der kommer også frokostgæster, folk der holder kaffepause fra shoppingen, og par eller familier, der vil have en let aftensmad.

Maden er hjemmelavet. På menukortet står blandt andet brunch, smørrebrød, sandwiches, salater, lune retter og aftenmad. Køkkenet henter inspiration fra hele verden, både med og uden kød og fisk, og meget af maden kan også købes som take-away, hvis du vil spise hjemme.

Gevæxt har haft “all day breakfast” fra klokken 10 til 16, blandt andet med en morgenmadstallerken. Det betyder, at du ikke behøver at stå tidligt op for at få morgenmad. Brunchen er anrettet og ikke buffet, så den er god til to eller en lille gruppe.

Papas Cafe & Pizzeria på gågaden

Papas Cafe & Pizzeria ligger midt på gågaden og kalder sig byens ældste café. Mange lokale kender den som et fast mødested i centrum. Fra caféen er der kort vej til butikkerne, så den passer godt til en brunch før eller efter en tur i byen.

Caféen har flere slags brunch, klassisk frokost, tapas, skønne salater, pizza, hjemmebagt og meget mere. Når der er flere slags brunch at vælge imellem, kan du vælge en mindre eller større tallerken alt efter sult. Det gør stedet fleksibelt, også hvis I er flere med forskellig smag.

Brunchen er anrettet og ikke buffet. Indholdet kan ændre sig over tid, så spørg gerne personalet, hvad brunchen består af, og om noget kan byttes. Det er især en fordel, hvis du er vegetar eller har allergier, som køkkenet skal kende til.

Fordi caféen også serverer pizza og tapas, er det et praktisk valg, hvis selskabet ikke er enigt. Nogle kan få brunch, mens andre bestiller frokost. Stemningen er afslappet og hverdagsagtig, og caféen er et godt bud på en uformel weekendbrunch med familie eller venner.

Mason & Vito i Storegade

Mason & Vito er en kaffebar i Storegade i den gamle del af byen. Stedet beskriver sig selv som et kreativt samlingssted med fokus på fællesskab og lokale råvarer. Det er mindre og mere personligt end de store caféer og har en anden stemning end en klassisk restaurant.

Ud over kaffe kan man købe brunch/morgenmad, frokost, kager og to-go – samt øl, vin, snacks samt delikatesser. Brunchen er altså en anrettet servering frem for buffet. Den passer godt til dig, der vil have en god kop kaffe og et roligt måltid i et mindre lokale.

Stedet er børnevenligt. Her er et lounge- og læsehjørne til børn, kreative sæt og brætspil. Det gør kaffebaren til et oplagt valg for småbørnsfamilier, som gerne vil have lidt ro ved bordet, mens børnene har noget at give sig til.

Fordi der er fokus på lokale råvarer, kan brunchen ændre sig med sæsonen og udbuddet. Det giver variation, men det betyder også, at du ikke altid kan regne med præcis de samme retter. Spørg ved disken, hvad dagens brunch består af, før du bestiller.

Delikatesserne kan desuden købes med hjem. Har du fået smag for en ost eller et pålæg, kan du altså tage noget med. Kaffebaren ligger i gåafstand fra Torvet og domkirken, så det er nemt at kombinere brunchen med en gåtur i de gamle gader bagefter.

Xocolatl i Storegade

Xocolatl ligger i Storegade 11, ikke langt fra Mason & Vito i den gamle bydel. Stedet er kendt som en café med fokus på chokolade og søde sager, men står også opført som brunchsted. Det kan derfor være et godt valg for dig, der kan lide en sød afslutning.

Caféen har typisk formiddags- og eftermiddagsåbent, og i opslagsværker er der nævnt åbningstider fra klokken 10 til 15. Det passer godt til en sen morgenmad eller tidlig frokost. Tiderne kan dog ændre sig efter sæson og ugedag, så det er klogt at tjekke på forhånd.

Brunchen serveres anrettet og ikke som buffet. Ud over brunch står caféretter og sandwich også på listen over, hvad stedet tilbyder. Præcis hvad tallerkenen indeholder, kan variere, så spørg gerne, hvad dagens brunch består af. Personalet kan også fortælle, om noget kan tilpasses særlige ønsker.

Med en placering midt i Storegade ligger Xocolatl centralt i forhold til gågaden, Torvet og domkirken. Mange bruger stedet som et stop under en tur i byen. Det er et mindre sted, så kom gerne lidt før travlheden, hvis I er flere og vil sidde sammen.

Vil du prøve flere steder, kan du også se på andre caféer i centrum. Cafe Parasollen i Lavgade og enjoy på Jomfrustien står ligeledes opført som brunchsteder. Udvalget i Haderslev er bredt nok til, at du kan finde noget, der passer, uanset om du vil have buffet eller en anrettet tallerken.